煙葉如何分級(jí)？煙葉分級(jí)原理和步驟

煙葉分級(jí)原理（程序）：分類一分型一分組一分級(jí)，世界上各國的煙葉分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)都是按以上體系進(jìn)行的。那么，煙葉如何分級(jí)呢？本文簡(jiǎn)單介紹了煙葉分級(jí)原理和步驟，一起來看看吧！

煙葉分類

按煙葉調(diào)制方法、性質(zhì)或主要用途進(jìn)行類別劃分。

將煙草分為烤煙、曬煙、晾煙、白肋煙、香料煙、黃花煙等。

煙葉分型

指同一類煙葉的再區(qū)分。即根據(jù)其生產(chǎn)地區(qū)、土壤、氣候、品種、栽培方法等因素形成的煙葉質(zhì)量和使用價(jià)值的差異劃分為若干型。同一型的煙葉有某些共同特征、特性和相關(guān)等級(jí)。

傳統(tǒng)烤煙分為：濃香型、清香型、中間香型。

國際上：主料型煙葉、填充型煙葉

香料煙：B（basma）、S（samsun）

烤葉分組

1. 煙葉分組概念

依據(jù)煙葉著生部位、顏色以及其他和總體質(zhì)量相關(guān)的主要特征，將同一類型內(nèi)的煙葉進(jìn)一步劃分。（目的使同一組內(nèi)的煙葉具有主要的共同特征，內(nèi)在質(zhì)量較為接近）

2、烤煙國標(biāo)分組體系-正組和副組正組是為那些生長(zhǎng)發(fā)育正常、調(diào)制適當(dāng)?shù)臒熑~而設(shè)置的。正組分組因素（依據(jù)）：部位、顏色。副組主要是指那些生長(zhǎng)發(fā)育不良、采收不當(dāng)或調(diào)制失誤以及其他原因造成的低質(zhì)煙葉。副組分組因素（依據(jù)）：影響煙葉質(zhì)量的外觀特征，如光滑、雜色、含青等。

煙葉分級(jí)

根據(jù)煙葉的成熟度、葉片結(jié)構(gòu)、身份、油分、色度、長(zhǎng)度、殘傷等七個(gè)外觀品級(jí)因素區(qū)分級(jí)別。分為下部檸檬黃色四個(gè)級(jí)、桔黃色四個(gè)級(jí)；中部檸檬黃色四個(gè)級(jí)、桔黃色四個(gè)級(jí)；上部檸檬黃色四個(gè)級(jí)、桔黃色四個(gè)級(jí)、紅棕色三個(gè)級(jí)；完熟葉二個(gè)級(jí)；中下部雜色二個(gè)級(jí)、上部雜色三個(gè)級(jí)；光滑葉二個(gè)級(jí)；微帶青四個(gè)級(jí)、青黃色二個(gè)級(jí)，共42個(gè)級(jí)。

煙葉分級(jí)是建立在感官基礎(chǔ)之上的對(duì)煙葉內(nèi)在質(zhì)量性質(zhì)、特點(diǎn)、好壞程度的等級(jí)劃分。因?yàn)闊熑~內(nèi)在質(zhì)量往往是看不見、模不著的東西，我們只好通過煙葉內(nèi)在質(zhì)量所表現(xiàn)出的外觀特征，如煙葉大小、顏色、成熟度等，來確定煙葉的等級(jí)。