據(jù)香港文匯報(bào)報(bào)道，香港浸會(huì)大學(xué)計(jì)算器科學(xué)系副教授張曉明博士領(lǐng)導(dǎo)的科研小組成功開(kāi)發(fā)一項(xiàng)基于紅外光譜特征的檢測(cè)系統(tǒng)，只需數(shù)分鐘便可測(cè)定藥材真?zhèn)?，?zhǔn)確度高達(dá)99%，更可驗(yàn)出藥材品種和產(chǎn)地，準(zhǔn)確度亦達(dá)94%，而且成本更低。目前，其核心紅外光譜特征提取技術(shù)獲得中國(guó)國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局授予發(fā)明專利權(quán)。
隨著中醫(yī)藥邁向國(guó)際化，中藥材質(zhì)?鑒別在確保中藥的療效和安全上有著重要的角色。傳統(tǒng)中藥材檢測(cè)方法大致有兩種，第一種是觀察藥材的形狀、顏色、氣味、尺寸等特征，需要經(jīng)驗(yàn)豐富的檢測(cè)人員執(zhí)行，但有時(shí)不免出現(xiàn)人為誤差。另一方法是利用理化分析檢測(cè)，精確分析出某一特定成份在藥材中所含比?，但需要經(jīng)過(guò)復(fù)雜的物?化學(xué)過(guò)程，分析時(shí)間長(zhǎng)且成本高。
因此，張博士研究運(yùn)用紅外頻譜儀掃描中藥材，利用掃描所得的紅外光譜指紋圖解讀中藥材的化學(xué)成份宏觀數(shù)據(jù)，從而可快速分辨該中藥材的品種、產(chǎn)地和生長(zhǎng)方式等，取得藥材真假和宏觀質(zhì)?級(jí)數(shù)的信息。用家只需要以儀器掃描藥材，登入網(wǎng)上的數(shù)據(jù)庫(kù)進(jìn)行比對(duì)，只需數(shù)分鐘便可得知藥材的品種和產(chǎn)地，準(zhǔn)確度高達(dá)94%，而藥材品種的準(zhǔn)確度更高達(dá)99%，用家可以快速分辨真?zhèn)巍?BR>
張博士說(shuō)：“中藥材的質(zhì)量決定于所含化學(xué)成分和各成分的比?，與它的產(chǎn)地和生長(zhǎng)方式有密切關(guān)系。通過(guò)找出中藥材的真實(shí)來(lái)源地和生長(zhǎng)方式，可以宏觀地為中藥材質(zhì)量鑒別提供?一個(gè)快速而簡(jiǎn)?的方法?！睆埐┦款A(yù)計(jì)系統(tǒng)對(duì)中藥廠、食品安全中心或政府部門等均可提供低成本又簡(jiǎn)單的檢測(cè)途徑，有助保障中藥質(zhì)量。但目前因樣本所限，系統(tǒng)只能檢測(cè)人蔘、天麻、丹參及淫洋霍4種藥材。而且名貴藥材價(jià)格昂貴，如要搜集足夠的樣本制作數(shù)據(jù)庫(kù)，成本將會(huì)極為巨大，但浸大會(huì)與私人公司及政府合作，擴(kuò)充數(shù)據(jù)庫(kù)樣本。
最后，張博士說(shuō)到，未來(lái)，系統(tǒng)?但可檢測(cè)中藥材品種和宏觀質(zhì)?，日后?可加以發(fā)展并應(yīng)用于食品和酒類的檢測(cè)，例如辨別奶粉真?zhèn)魏图t酒的質(zhì)量好壞等。
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